- bešamél
- -a m (ẹ̑) gastr. z mlekom zalita omaka iz svetlega prežganja: politi cvetačo z bešamelom
Slovar slovenskega knjižnega jezika . 2000.
bešamél
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beşamel — beşamél s. n. Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic BEŞAMÉL s.n. Sos alb făcut cu smântână. [< fr. béchamel, cf. Bechamel – economist francez]. Trimis de LauraGellner, 19.11.2004. Sursa: DN BEŞAMEL s.n. Sos alb preparat … Dicționar Român
besamel — La voz francesa béchamel (‘salsa hecha con harina, leche y mantequilla’) se ha adaptado al español en las formas besamel y bechamel, ambas válidas. Es preferible la primera, pues refleja mejor la pronunciación etimológica. Existen también las… … Diccionario panhispánico de dudas
besamel — besamel, besamela o bechamel sustantivo femenino 1. (no contable) Salsa elaborada con harina, aceite y leche, usada principalmente para pasta de croquetas y para recubrir los platos de pasta italiana: Preparé una besamel para los canelones … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
bešamel — bešamȅl m DEFINICIJA kulin. gusti, bijeli umak od maslaca, brašna i mlijeka (ili netučenog slatkog vrhnja) ETIMOLOGIJA fr. béchamel, prema imenu majordomusa na dvoru Luja XIV, Louis Marquis de Béchamela, koji ga je izmislio … Hrvatski jezični portal
besamel — o besamela (Del fr. béchamel). f. Salsa blanca que se hace con harina, crema de leche y mantequilla … Diccionario de la lengua española
besamel — ► sustantivo femenino Bechamel, salsa. TAMBIÉN besamela * * * besamel (del fr. «béchamel») f. Salsa blanca hecha con harina y leche. ⊚ También, masa hecha de igual manera, pero más espesa, con que se confeccionan las croquetas. ≃ Bechamel,… … Enciclopedia Universal
besamel — {{＃}}{{LM B05153}}{{〓}} {{［}}besamel{{］}} ‹be·sa·mel› (también {{◎}}bechamel{{￣}}) {{《}}▍ s.f.{{》}} Salsa blanca y cremosa hecha con leche, harina y mantequilla o aceite: • Las croquetas se hacen con besamel.{{○}} {{★}}{{＼}}ETIMOLOGÍA:{{／}} Del… … Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
beşamel — is., Fr. béchamel Et yemekleri için tereyağı, un ve sütle yapılan bir tür sos … Çağatay Osmanlı Sözlük
besamel — Sinónimos: ■ besamela, bechamel, bechamela … Diccionario de sinónimos y antónimos
salsa bechamel o besamel — ► locución COCINA La preparada con leche, mantequilla y harina … Enciclopedia Universal
