blanšírati

blanšírati: -am dov. in nedov. (ȋ) 1. gastr. na hitro prekuhati ali politi kaj z vrelo vodo, zlasti zelenjavo: kumarice pred vlaganjem blanširamo 2. usnj. čistiti, gladiti mesno stran usnja: blanširati usnje blanšíran -a -o: blanširani špinačni listi; blanširano usnje

Игры ⚽ Поможем написать реферат

blanširati — blanšírati (što) dv. <prez. blànšīrām, pril. sad. ajūći, pril. pr. āvši, prid. trp. blànšīrān, gl. im. ānje> DEFINICIJA 1. (iz)bijeliti (tekstil, kožu, papir) 2. kulin. kratkotrajno izložiti/izlagati živežne namirnice (voće i povrće) vrućoj … Hrvatski jezični portal
úsnje — a s (ú) 1. živalska koža, strojena brez dlake: usnje se lomi, razpoka; barvati, loščiti, mehčati usnje; šivati usnje; predelati kože v usnje; belo, črno, rdeče, svetlo usnje; gladko, kosmateno, mehko, tanko, težko usnje; tovarna usnja; čevlji,… … Slovar slovenskega knjižnega jezika

Academic Dictionaries and Encyclopedias