- aspík
- -a m (ȋ) gastr. prečiščena, strjena juha iz telečjih kosti: mrzli aspik; postrvi v aspiku
Slovar slovenskega knjižnega jezika . 2000.
aspík
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Aspik — Smn Sülze per. Wortschatz fach. (19. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus frz. aspic m. gleicher Bedeutung ursprünglich aber Konzentrat aus Fleischsoße, Fond ; übertragen aus der Bezeichnung des ätherischen Öls des Lavendels (lavandula spica, nhd.… … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
aspik — àspik m <N mn ici> DEFINICIJA ohlađeni, zgusnuti, iskuhani sok od mesa i okosnica; drhtalica, hladetina, pihtija ETIMOLOGIJA njem. Aspik ← fr. gelée d̕aspic ≃ lat. (lavandula) spica … Hrvatski jezični portal
Aspik — (franz. Gelée d aspic), Fleisch , Fischsulz oder Sülze; Aspie de volaille, de homard, Geflügel, Hummer in Sulz oder Gallert … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Aspik — Aspīk (frz.), säuerliches Fleischgelee, auch kalte Fleisch oder Fischspeise mit gallertartigem Überzug … Kleines Konversations-Lexikon
Aspik — Aspik, kalte Fleisch oder Fischspeise mit einem gallertartigen Ueberzuge … Herders Conversations-Lexikon
Aspik — Aspik,derod.das:⇨Gallert … Das Wörterbuch der Synonyme
Aspik — Aspik: Der Ausdruck für »Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen« wurde im 19. Jh. aus gleichbed. frz. aspic entlehnt, dessen Herkunft unklar ist … Das Herkunftswörterbuch
Aspik — Hühnchen, Ei und Gemüse in Aspik Aspik ist ein anderer Name für Gelee, das aus Fleisch oder Fisch hergestellt wird, aber auch für kalte, salzige Gerichte, die mit Gelee überzogen sind. Die deutsche Sammelbezeichnung für einige dieser Gerichte ist … Deutsch Wikipedia
Aspik — Sülze * * * As|pik 〈[ pi:k] m. 1; österr. n. 11〉 Sülze mit Fisch od. Fleischeinlage ● Aal, Ente in Aspik [zu lat. aspis <grch. aspis „Natter“] * * * As|pik [as pi:k , auch: … pɪk , as… ], der (österr. meist: das); s, e [frz. aspic, H. u.]:… … Universal-Lexikon
Aspik — der Aspik, e (Oberstufe) Gelee, das aus Fleisch oder Fisch hergestellt wird Synonyme: Gallert(e), Gallertmasse, Sülze Beispiel: Sie machte Lachs in Aspik zum Abendessen … Extremes Deutsch
Aspik — ◆ As|pik 〈m. oder (bes. österr.) n.; Gen.: s, Pl.: e〉 Sülze mit Fisch od. Fleischeinlage; Ente in Aspik [Etym.: <lat. aspis »Natter« <grch. aspis] ◆ Die Buchstabenfolge as|pi… kann auch a|spi… getrennt werden … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
